Nasi Cabai Hijau Dengan Ayam Penyet Keju Istimewa
Nasi Cabai Hijau dengan Ayam Penyet Keju Istimewa
Bahan yang harus disiapkan yaitu Sbb ;
- Nasi Cabai Hijau:
- 250 gr Nasi putih
- 4 buah Cabai hijau besar
- 5 siung Bawang putih
- 1/2 ruas Lengkuas
- 1/2 ruas Jahe
- 1 lembar Daun jeruk
- 100 gr Prochiz Cheddar yang diolah menjadi parmesan (diparut, diangin-anginkan, lalu diblender)
- Garam, lada dan gula secukupnya
- Ayam goreng:
- 2 buah Paha ayam
- 5 siung Bawang putih
- 5 siung Bawang merah
- 2 buah Kemiri
- 1 ruas Kunyit
- 1 ruas Jahe
- 1 ruas Lengkuas
- 2 buah Daun jeruk
- 2 buah Daun salam
- 250 cc Air
- Garam, lada dan gula secukupnya
- Sambal:
- 5 buah Cabai rawit merah
- 5 buah Cabai merah keriting
- 3 siung Bawang putih
- 1 sdm Kacang mede, digoreng
- Lada dan garam secukupnya
Cara Memasak
- Untuk membuat nasi hijau: haluskan cabai hijau dan bawang putih, lalu tumis bersama lengkuas, jahe, dan daun jeruk, hingga harum. Tambahkan nasi, PROCHIZ Cheddar, lada, dan garam secukupnya, aduk hingga merata.
- Untuk membuat bumbu ayam goreng: haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan kunyit. Lalu, tumis bersama jahe, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam, hingga harum. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan panci, lalu masukan ayam yang sudah dicuci bersih, bumbu ayam goreng, dan air. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Kemudian, goreng ayam hingga warna kecokelatan.
- Untuk membuat sambal: campurkan seluruh materi hingga tercampur rata.
- Sajikan nasi cabai hijau dengan ayam goreng dan sambal, lalu beri taburan PROCHIZ Cheddar di atasnya.
Belum ada Komentar untuk "Nasi Cabai Hijau Dengan Ayam Penyet Keju Istimewa"
Posting Komentar